Στηρίζουμε τον αθλητισμό – χορηγία Μελίτροπον

Στηρίζουμε τον αθλητισμό – χορηγία Μελίτροπον

Kαινούριες εμφανίσεις του τμήματος Παμπαίδων της ακαδημίας Αστέρας Μενιδίου, με την ευγενική χορηγία Μελίτροπον! Είμαστε στο πλευρό της νεολαίας, με στόχο την ανάδειξη του αγωνιστικού πνεύματος και την υποστήριξη του αθλητισμού! Καλές και γλυκές επιτυχίες,...
Τα νηστίσιμα σιροπιαστά γλυκά της Σαρακοστής

Τα νηστίσιμα σιροπιαστά γλυκά της Σαρακοστής

Όπως λέει και ο λαός, μιας και «έφυγαν οι Απόκριες, πάνε και οι μασκαράδες, ήρθε η Σαρακοστή, με ελιές και ταραμάδες»! Αλλά και με νηστίσιμα σιροπιαστά γλυκά!  Για πολλούς, η μεγαλύτερη νηστεία του χρόνου ξεκίνησε και εμείς την υποδεχόμαστε και φέτος με τα ακαταμάχητα σιροπιαστά γλυκά μας, τραγανά, μελωμένα και… νηστίσιμα! 170. Τρουφάκι (και Νηστίσιμο)   Για την Ορθόδοξη Εκκλησία, η σαρανταήμερη νηστεία πριν από το Πάσχα, δεν είναι αυτοσκοπός ούτε βεβαίως μέσο για να… χάσουμε κιλά, αλλά είναι ένας τρόπος για την κάθαρση του σώματος και της ψυχής και την ενδυνάμωση της θέλησης. Όλοι μας ξέρουμε ότι η σαρακοστιανή νηστεία είναι η αποχή από συγκεκριμένες τροφές, με σκοπό τη σωματική αλλά και πνευματική άσκηση του ατόμου. Για οποιοδήποτε λόγο όμως κι αν αποφασίσουμε να την ακολουθήσουμε, τα αποτελέσματά της στην υγεία μας αλλά και στον… ουρανίσκο μας, κάθε άλλο παρά ασήμαντα θα είναι. Πέραν των νηστίσιμων – υγιεινών άλλωστε – τροφών, η νηστεία μας βοηθά να απολαμβάνουμε γλυκά τα οποία είναι ευεργετικά για την υγεία μας! Έτσι αποφεύγοντας την κρέμα γάλακτος, τα αυγά, το βούτυρο και τη σοκολάτα γάλακτος μπορούμε να απολαμβάνουμε γλυκά, νόστιμα και υγιεινά τα οποία φροντίζουν τόσο για την προαγωγή της υγείας μας, όσο και για την διατήρηση της σιλουέτας μας, αρκεί φυσικά να μην ξεπερνάμε τις συνιστώμενες ποσότητες. Και επειδή όλες αυτές τις μέρες, σίγουρα θα επιθυμείτε και ένα γλυκό, δεν θα δυσκολευτείτε να το βρείτε στην ελληνική κουζίνα! Τα διαθέσιμα υλικά (ελαιόλαδο, ξηροί καρποί, ξερά και φρέσκα φρούτα) ήρθαν κι έδεσαν με τις θρησκευτικές συνήθειες σ’ ένα πλούσιο κατάλογο γλυκών χωρίς αβγά, βούτυρο ή γάλα, που δεν βρίσκονται σε άλλη κουζίνα. Από τις απλές παστελαρίες μέχρι τα δουλεμένα γεμιστά σκαλτσούνια  και τις...
Τυρένια γλυκιά παράδοση την εβδομάδα της Τυρινής!

Τυρένια γλυκιά παράδοση την εβδομάδα της Τυρινής!

Μπορεί να έχουν μείνει λίγες ημέρες ακόμη για να μπούμε στην Σαρακοστή, προλαβαίνουμε όμως να απολαύσουμε ένα ζεστό και λαχταριστό γαλακτομπούρεκο από το εργαστήριο Μελίτροπον! Μιας και ξεκίνησε χτες η τελευταία πριν τη Μεγάλη Σαρακοστή και τρίτη εβδομάδα του Τριωδίου, το Μελίτροπον σας ετοίμασε ιδιαίτερα ελκυστικές προτάσεις για νόστιμα παραδοσιακά γλυκά που θα απολαύσετε με τα αγαπημένα σας πρόσωπα αυτές τις ημέρες! Πρόκειται για την εβδομάδα Τυροφάγου ή Τυρινής, οπότε η παράδοση θέλει να απέχουμε από το κρέας και να προτιμήσουμε τα γαλακτοκομικά προϊόντα, για να προετοιμαστούμε για την Μεγάλη Τεσσαρακοστή.   Το πρώτο γλυκό που μας έρχεται στο μυαλό όταν οι Απόκριες πλησιάζουν στο τέλος τους, η παρηγοριά για την νηστεία που έρχεται, δεν είναι άλλο από το γαλακτομπούρεκο. Αυτό το πολύ αγαπημένο γλυκό που τρώγεται όλο τον χρόνο, αυτές τις ημέρες έχει την τιμητική του, μαζί με την γαλατόπιτα και τα σιροπιαστά ταψιού (κανταΐφι, καρυδόπιτες, μπακλαβάς). Θεϊκό γλυκό, με τραγανό φύλλο που όταν σπάει ξεχύνεται η απολαυστική, πλούσια, αφράτη και μυρωδάτη κρέμα του, το γαλακτομπούρεκο ικανοποιεί μικρούς και μεγάλους: αν και τα γούστα ποικίλουν, άλλοι προτιμούν τις τραγανές γωνίες του κι άλλοι την γεμάτη, βουτυράτη κρέμα του, το ζεστό και σιροπιασμένο γαλακτομπούρεκο του Μελίτροπον δεν πρέπει να λείπει αυτές τις ημέρες από το Αποκριάτικο τραπέζι σας!   Και αυτές τις Απόκριες, στο Μελίτροπον θα βρείτε τα ωραιότερα σιροπιαστά γλυκά με ανατολίτικο αέρα. Τραγανά και βουτυρένια, πλημμυρίζουν το στόμα με μελένιο σιροπάκι αφήνοντας μια ονειρεμένη επίγευση! Συνδυάστε τα με γλέντι, χορό και τραγούδι για ένα αξέχαστο κλείσιμο της...